一起做饭可以令人兴奋，也很有趣。特别是如果你在周末做这件事，那时你可以从日常生活中得到一些喘息的机会。但在炎热的火热的夏季，即使是最热情的家庭厨师害怕站在旁边热烹饪表面。所以，这里有一些超级新鲜和夏季配方芒果，可以在凉爽舒适的用餐或家庭活动室远离厨房。（所以这里有一些来自我们’烹饪远离厨房’系列的食谱。）
芒果是最好的时令水果
我们坚信吃季节性和尽可能多的当地食物。这将使芒果成为这些食谱的完美主要成分！
印度有超过250种芒果（根据谷歌），其中30种最受欢迎。因此，很容易找到适合这些食谱的当地各种芒果。
毋庸置疑，印度芒果的健康益处是巨大的。
所以收集所有的成分，拿一块砧板，一些好刀，混合碗，找到一个舒适的表面，以开始与你的伴侣。好的音乐和一杯好酒总能帮助定下心情。当你完成这些必须尝试的芒果食谱时，它不仅会让你舔手指，而且它对你的心情很有好处，你会觉得你的共同时间花在试验魔法水果上。只需访问我们的Instagram页面即可获得更多创意。
必须尝试芒果配方
芒果莎莎是搭配芒果的好方法
芒果莎莎
芒果莎莎
配料
2-3个成熟的芒果（任何当地品种都可以，但Alphanso或Kesar是我的最爱）
1个小红辣椒
1个小洋葱
1个完整的墨西哥胡椒或5-6个预切片（根据所需的香料水平）
3汤匙切碎的香菜
1个柠檬
盐
方法
用小立方体（约1/4英寸）剥皮和切芒果。
切碎甜椒和洋葱（约一半的芒果块）。
墨西哥胡椒和香菜非常好。
在混合碗中混合所有这些。挤柠檬汁，撒上几撮盐。用木勺将它们轻轻地混合。美味的芒果莎莎酱随时准备与您最喜爱的莎莎辣椒片一起享用！
芒果可以用来制作绿豆和生芒果沙拉
发芽的绿豆和未加工的芒果沙拉
Protein Punch：发芽的芒果和生芒果沙拉
配料
1杯发芽的绿豆
½杯生芒果去皮和切丝
½杯红甘蓝长细切碎
¼杯烤碎花生
¼杯切碎的罗勒叶
¼杯精细切碎的新鲜椰子
2个绿色辣椒非常切碎
1汤匙薄姜
½柠檬
2汤匙蜂蜜
盐（味道）
可选的：
烤鸡块
方法
将所有上述成分混合在一个碗里。节省一半的碎花生用于装饰。冷藏半小时。
在服务的时候再次混合，以便从原料芒果中释放出的果汁被加入。用剩下的花生装饰。这是任何米饭和咖喱的绝佳搭配。
芒果可以用来制作芒果酱
芒果Chaat
芒果Chaat
配料
2个成熟的芒果
½杯石榴
1切碎的番茄
½切碎的洋葱
2汤匙切碎的香菜叶
2汤匙切碎的薄荷
1汤匙马萨拉
¼茶匙红辣椒粉
1汤匙柠檬汁
盐
方法
轻轻混合上述所有成分。将它涂抹在酥脆的迷你khakhara上或填写chaat篮子。在其上撒上少量额外的chaat masala并立即消耗。
芒果可以用来制作芒果Bruschetta。
芒果Bruschetta。图像来源
芒果Bruschetta
配料
2个切成熟的芒果
1切碎的西红柿
½切碎的洋葱
2汤匙切碎的罗勒叶
2汤匙切碎的薄荷
1汤匙松子
修整：
1汤匙橄榄油
1汤匙香醋
¼茶匙黑胡椒粉
¼茶匙盐（或味道）
方法
将敷料的所有成分放入干净的玻璃瓶中。摇匀它直到看起来很均匀。
将芒果，番茄，洋葱，罗勒，薄荷和松子混合在一个搅拌碗中。加入调料，轻轻搅拌，使芒果骰子不破碎。
冷藏15分钟。
在食用时，将勺子放在小的预烤面包上。
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