在德国莱茵的板岩与黏土之上，雷司令（Riesling）被酿成了一种近乎透明的语言。洛齐风谷雷司令干白，便是这种语言里，最轻盈、也最易读的一句。
它坚持 100% 雷司令纯酿，不掺其他品种。11.5%vol 的酒精度，像是为”微醺”二字量身定制的刻度——不高，不低，恰好停在放松与清醒之间。
先闻见青苹果的鲜
倒一杯，酒液是淡金里透着一点青绿的浅黄，边缘亮亮地反着光。把杯子凑近，先闻到的是青苹果：清脆的、带皮的、刚切开的那种鲜。再深吸一口，白桃的甜润跟上来，软软的，不腻。最后浮上来的，是白花——不是浓香，是一缕若有若无的清雅，像傍晚院子里的风。
入口的”干净”，是它最大的温柔
白葡萄酒天生没有单宁，所以不苦、不涩，哪怕第一次喝的人，也能顺顺地咽下去。它的酸，是被驯化过的酸：清爽、利落，带着一点矿物的凉意，绝不拖泥带水，也绝不会酸得倒牙。果香在舌尖铺开，青苹果在前，白桃在中，白花在尾，层层叠叠，却一点都不寡淡。
冰到 8–10℃，是它最鲜活的样子
我们建议，冰到 8–10℃ 再喝。这个温度，是它最对的状态：酸度被收得更紧，果香被抬得更亮，一口下去，凉意先到，果香随后，尾韵干净得像是被泉水洗过。
它也很耐配。清淡的卤味、白灼的虾、一小块软奶酪，都不会被它盖过；反过来，食物的咸鲜又把果香托得更圆。一个人独处时，它是安静的陪伴；三两好友小聚，它又成了最不抢话的那一个。
夏天夜晚，一杯冰过的洛齐风谷雷司令，配一点清淡的小食——它不抢戏，只是安静地，把”放松”这件事，变得很好入口。
如果你受够了白酒的辛辣、啤酒的苦涩、红酒的涩感，不妨换这一支试试。100% 德国雷司令，莱茵产区，11.5 度，冰镇后最鲜活。先开一瓶试试。
清爽不涩、微醺放松，就选洛齐雷司令。
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