2026年5月23日，第二届银发健康生活方式科普大会在南京启幕。在近430万人围观的直播镜头里，一个熟悉的身影格外引人注目，他就是国际营养学权威、英国最佳营养学创始人帕特里克·霍尔福德教授。提起霍尔福德，很多人并不陌生。他是美国前总统克林顿及众多好莱坞明星的御用营养师，著有44部作品，其中《营养圣经》被译为13种语言，被英国媒体称为“健康和营养方面的世界权威”。他提出的“通过精准营养干预重建人体自愈力”的理论，被视为国际最热门的抗衰长寿学说之一。
功成名就的他，为何与中国结下这样深的缘分？答案，就藏在这三年两次的中国之行中。
第一次，2024 年 11 月，霍尔福德教授到访中国，落地后首站便前往安徽高山药业有限公司，与科研团队展开深度交流。在无菌生产车间，他实地参观了“长寿编码”的生产流程，对企业严格的品控体系给予高度认可。
随后，霍尔福德教授与亚太自愈力与健康研究院院长卓然女士一道，同高山药业研发团队就产品研发、技术创新等议题展开深入探讨。在专业交流环节，针对“自愈力与健康”核心命题，霍尔福德教授与卓然女士系统梳理了铁皮石斛、灵芝等传统珍稀药食同源成分的功效，再次肯定西方营养学与中医药食同源理论结合的巨大价值。
第二次，2026年。在这场由中国老年学和老年医学学会主办的国家级大会上，霍尔福德教授与诺贝尔奖得主等国际权威同台论道，提出“73%的痴呆症能够预防，正确的营养调节加生活方式干预，可以降低2/3的痴呆风险”，就老龄化社会的健康管理给出了全新视角。他的发言得到了现场参会学者与观众的高度认同，也再一次论证了精准营养干预不仅能够延缓衰老进程，更能在疾病发生前构筑起一道坚实的防线。
三年间两度来华，霍尔福德教授所倡导的精准营养干预理念，正逐步在中国落地实践。由其主导研发的 “长寿编码” 系列产品，是该理念的集中体现：兼顾西方细胞层面抗衰研究思路与东方药食同源传统智慧，依托国际先进的提纯技术，助力中老年群体实现温和高效的营养补充，激发人体自身的修复能力。如今，伴随深度赋能合作项目全面推进，这位克林顿的御用营养师，把他的“长寿密码”，真正留在了中国。
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