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1梅菜加水泡一夜,去除盐分。
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2梅菜攥干水分,切碎。
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3猪肉剁成肉末,葱花切碎。
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4锅热后,直接放入猪油熬化。
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5加肉末炒熟。
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6加葱花爆香。
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7加梅菜煸炒。
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8加酱油、蚝油、糖、适量水煮一下
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9煮至没有汤汁,盛出备用。
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10姜蒜切末。
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11无筋豆洗净切丁。
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12锅中油热后,下入无筋豆煸炒。
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13炒至表皮发皱,即可盛出。
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14锅中余油爆香葱姜末。
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15下入牛肉酱、油辣子煸炒。
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16加梅菜肉末炒一下。
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17下入无筋豆煸炒,加酱油、糖调味。
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18装盘。很下饭。
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