对葡萄酒的生产国，大家一般对法国、智利等“旧世界”产国认知更多，其实像南澳州等新世界产酒国出产的葡萄酒更具活力，往往香气奔放直接，也更具有性价比。今天小编就带大家认识“新世界”葡萄酒产国——澳大利亚葡萄酒产业的心脏，南澳州。
金锤系列葡萄酒，生产于地势开阔、风景如画的南澳州。在这里的葡萄酒产区，独特气候特点和优质葡萄品种成为经典。例如：南澳州风景如画的巴罗萨谷(Barossa Valley)，并且在伊登谷(Eden Valley)、麦克拉伦谷(McLaren Valley)、阿德莱德山(Adelaide Hiils)、兰好乐溪(LanghorneCreek)等知名产区，金锤也均拥有葡萄园，总面积超过40公顷。酒庄历任庄主和酿酒师都秉承尊重风士的自然法则，将各个产区风格迥异的风土特点进行充分表达。
巴罗萨谷(Barossa Valley)
充足的光照，适宜的气候，矿物质丰富的土壤，因为拥有这些得天独厚的条件，巴罗萨谷(Barossa Valley)出产着世界上最好的酿酒葡萄。这里也是澳大利亚酿酒历史最为悠久的地区。金锤酒庄在巴罗萨谷(Barossa Valley)拥有80英亩的葡萄园，主要种植着西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，其中拥有20英亩的百年西拉老藤葡萄。
安格斯顿的海拔低，草原和沙漠为典型的自然景观，降水少，降水量季节变化大。由于这种特殊的地理因素，金锤系列葡萄酒，例如大金锤西拉子干红葡萄酒，开瓶果香四溢，黑莓、蓝莓、胡椒、香料伴随着橡木桶陈酿带来的烤面包气息，入口丰富的李子、覆盆子、树莓、黑莓等红色浆果在口中爆开，层次鲜明，单宁柔顺，酒体饱满，有着悠长的巧克力余味。
麦克拉伦谷(McLaren Valley)位于澳大利亚南澳大利亚州阿德莱德以南的弗勒里厄半岛，这里拥有丰富自然和人造美景。该地区从阿德莱德山区一直延伸到圣文森特湾沿岸水域。金锤酒庄在麦克拉伦河谷周围的铁石土壤上种植了西拉子(Shiraz，也译作设拉子)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和歌海娜(Grenache)。
有这里酿制出的金锤葡萄酒，拥有浓郁、柔顺，带有巧克力和摩卡的特色香气，同时还混合着烟草和香料味道。其口感优雅精致，圆润融滑，浓郁的香料、黑胡椒的香气极具独特的南澳西拉风味。
阿德莱得山(Adelaide Hiils)
的阿德莱得山区产区位于阿德莱得市周围，是南澳大利亚面积最大、历史最悠久的产区之一。这里出产的葡萄酒普遍活力十足，酸味优雅清新，以顶级的长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)品种酒和起泡酒闻名世界。尤其是现代风格的霞多丽酒为整个南澳大利亚的霞多丽酒指明了一个新方向。
“新世界”产国的葡萄酒风味，新奇美妙，金锤邀您一同体验这馥郁时光，感受来自南澳的葡萄酒魅力。
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